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Bière et soleil, un couple qui ne sent pas bon.

 

Et voilà donc un deuxième article “inédit” de ma part réalisé pour Strip Science ! Le voici donc sur son site d’origine.

Cette fois-ci, c’est inspiré du site « pourquoi le ciel est bleu » de ce cher Martin et ça parle de…BIÈRE !

Extrait de l’article (pour mieux comprendre la bédé, c’est mieux) paru ici

« Les thiols sont une famille de composés organiques (entendez par « organique » des molécules essentiellement constituées de carbone, d’hydrogène, d’oxygène, d’azote, et à l’occasion de phosphore, soufre, silicium), qui présentent un enchaînement d’atomes précis, à savoir Carbone-Soufre-Hydrogène (C-SH). Oui parce qu’en chimie organique, on classe les molécules par famille, et non par masse, ou par nombre d’atomes… Bref, il y a la famille des alcools, des acides carboxyliques, des amines, etc.
Revenons aux thiols. Cette famille n’a pas bonne réputation. Eh oui, tous les thiols puent. c’est ainsi que la cystéine, un acide aminé contenant ce fameux assemblage C-S-H, est responsable de l’odeur d’oeuf pourri…

Mais ce fameux « skunky » thiol, qu’a t-il de particulier ? Tout simplement c’est la molécule la plus odorante pour l’homme qu’on connaisse… un milliardième de gramme dans un litre, et cela devient imbuvable… un gramme, et c’est environ un millier de piscines olympiques contaminées …

En fait, certains constituants issus du houblon, les isohumolones, qui donnent en partie le goût amer à la bière, peuvent se dégrader en présence de lumière. Certains rayonnements, dans l’ultra-violet, excitent ces molécules, qui se coupent, en plusieurs morceaux, et, au grès des recombinaisons chimiques ce malodorant  3-méthylbut-2-ène-1-thiol est produit… »

 

 

Et donc cet article précède celui d’avant, mais il vient après. C’est logique !

 

 

D’où vient le vent ?

Parce que c’est vrai qu’il est là tous les jours. Parfois il est gênant et en été il fait bien plaisir. Mais d’où il vient le sacripant ?

En non-exclusivité, la réponse. J’espère que c’est compréhensible parce que pour une fois, c’est garanti sans humour drôle, donc il n’y aura même pas ça. Si ça se trouve, c’est un suicide en ligne que je fais là. Bref, Enjoy ! (Pardon d’avance pour ceux qui attendaient un crabe…La prochaine fois)

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Une année-lumière, ça dure un an ?

Et plouf plouf, petit article parce que peu de temps. Plus de travail, le vrai, celui qu’on aime pas faire qui rapporte des sous-sous pour payer à manger (une de mes passions).

Alors histoire de remettre les choses dans l’ordre et dans leur contexte, une sorte de remise à la place de l’être humain qui n’est rien du tout dans l’univers, il est nécessaire de réviser certaines notions de base et on commence par celle d’année-lumière. Continue reading Une année-lumière, ça dure un an ?